Big Sur為美國相當著名的景點，連mac作業系統都採用這個名字。Ventana Big Sur 原為Alila集團旗下的酒店，位於風景絕美的加州大索爾(Big Sur)的太平洋海岸公路(CA-1)的中間位置，山景海景盡收眼底。 凱悅於 2018 年收購了Alila，這可能是凱悅集團在北美洲所有旗下酒店品質最高的一個度假村，剛好適逢老婆生日就上凱悅網站逛逛，原本想訂Carmel By the Sea的那間，但因為那間不能帶狗，所以看這間，但這間其實用點數無敵難訂，非常憑運氣，尤其在兩月前才訂，但沒想到真的給我訂到。
內文重點
- 全包式(all-inclusive)渡假酒店
- 使用Chase點數預定相當划算，$2400美元變0元！
- SPA私人浴池套房介紹
- 貼心高效率的各項服務
- 村內設施介紹，包括選擇困難的兩座大泳池，無邊際SPA浴池，日式戶外(裸)湯屋
- 著名的The Sur House觀景餐廳
- 無限供應的早，中，午茶，晚，宵與零食等各種美食
- 健身步道，帶狗繞著度假村外圍散步，記得帶運動鞋，至少兩公里
- Check Out之後仍可繼續享用各類設施與食物
全包式(all-inclusive)渡假酒店
全包式服務在凱悅旗下酒店涵蓋內容不盡相同，以這間Ventana Big Sur來說，主要是在食物部分的全包，飲料則需付費，SPA等服務或活動另外付費，但其實很夠了，因為根本吃不完用不完。
從早到宵夜的食物都全包了，無論你在房內或戶外都可以呼叫點餐服務，快速送達。
*Picnic, Sunset Hour, Doggie Dining與酒類飲料要另外收費
超划算點數訂房=>$2400變$0.00!
由於我們是訂有私人SPA浴池的房間，一晚是2400美元，兩晚就差不多15萬台幣了，小資如我們不可能刷下去，所以採用”信用卡點數訂房”的方式，重點步驟如下：
- 累積足夠點數，這間一晚需要60000點，兩晚總共12萬點。累積點數的方式都差不多，先開一張送8萬-10點的Chase卡，如Chase Ink或Chase Reserve，如果兩人都有工作可以各申請一漲，然後合併點數
- 確認有空房後，從Chase轉點到Hyatt會員
- 沒有Hyatt Member要先申請，免費
- *進階：有CSR的可以去把Hyatt會員升級到Discoverist =>好處多多，像是2點退房這類的實用會員權益
- *進階：或是另外加申請Hyatt Chase 信用卡，每年可以有免費一晚住宿，好好選可以選到相當物超所值的高級旅館，並且在Hyatt旅館使用此卡有x5倍積點
*但實際上，這家度假村以點數訂非常之困難，基本上我這次能用點數訂到是很講運氣的，因為他們很少開放空房給點數預定用
*點數訂房與現金訂房的各項權益完全相同沒有差別
入住前的準備
在check in當日前約1個月該禮賓部門會聯絡你幫你提前預定他們著名的景觀餐廳 The Sur House，如果想當天訂基本上7點以後應該都是滿的，但5點去就還好，以防萬一先預約個桌子再說。
溫度比平地冷很多
我們忽略了這點，由於當日平地氣溫破百，但到了位於山上的Ventana才發現溫度低於70度，晚上更冷，帶個外套長褲可能更好，最後我們外出全程穿著浴袍。
入山前再加油一次
因為旅館位於山上，山上加油一定貴的，最好在入山前再把油加滿一次，不然就要付雙倍油價，然後入山後是沒有訊號的。
SPA私人浴池套房介紹
據說有一般套房耗費點數較少，但當時只看到這個SPA套房，狠下心就把12萬點一次噴掉。
整間套房目測約有20坪，分別由主臥King Size區，火爐取暖區，小書桌Mini Bar,大浴室與大陽台的SPA區與吊床區。
King Size大床，火爐
枕頭不夠或要換可以透過平板或text message給客房服務部
火爐的木頭是袋裝的，直接火柴點火取暖很有 fu，木頭一樣無限供應。
Mini Bar
冰箱內東西全部免費，吃完喝完可請他們再補充，尤其那個水很假掰，另外送了一整瓶香檳給我們，但冰塊要走出去拿
咖啡機則是採用著名的Nespresso膠囊咖啡，一樣無限供應。
就算是冰桶也是選用皮革包覆製成的外型品質不含糊
別忘了帶走Ventana的保溫杯小禮物
大浴缸與淋浴間
因為我們選擇不打擾不用整理的服務，需要更換各式毛巾洗浴用品也是直接call room service無限供應
另外淋浴用的soap應該是去角質用的，乳液也有濃厚的薰衣草味，好像是Ventana自家種的
從浴室看出去陽台就是SPA的位置
接下來就是重點設備了：私人SPA Hot Tub Time Machine!
這Hot Tub可以容納4個人沒問題，溫度也夠高，另外ㄧ邊的牆壁有強力按摩水流的控制開關，由於我們是安排在邊間43號，相當隱密，泡湯時可以邊喝酒邊享受美景。
耍廢午睡很好用
貼心高效率的各項服務
所有服務可透過房內平板完成，舉凡點餐(早中晚宵)，mini bar補充，羽絨枕頭乳膠枕隨選，拖鞋，毛巾，浴袍，應有盡有
如果出房門可以直接手機發訊息訂餐，相當方便
連外出懶得走只要在3 mile內有收訊的地方都可以叫小車來接 
園區設施
兩座泳池，無邊境戶外SPA，日式湯屋，健身房，Social House，健行步道，多個拍照風景點
設備完善的健身房7am – 7pm。既然食物全包，一定早晚要來健身房走走
有兩個大泳池分別在東邊與西邊，東邊泳池與日式湯屋是相連的
當天遊客不多沒人遊，泳池是溫水的，但也沒那麼溫
我們沒游泳，但來泳池目的在於可以曬太陽＋享受pool side order
這幾道餐點都很不錯，分別為厚實漢堡，鮮蝦蔬菜捲，蕎麥麵，鮪魚沙拉
日式湯屋，Japanese Bath, 分男女入口，中間為混浴，衣服可穿可不穿，24H開放
西邊觀景泳池
這個泳池比較受歡迎，主要是景觀很棒，還有一個無邊際設計的SPA池，這個泳池旁還有個酒吧提供各式免費餐點與飲料(付費)
一次最多四人，不會覺得擠，可以好好享受。
social house
晚上沒事可以來打打撞球，或是下下棋
美食篇
The Sur House 景觀餐廳
這間通常要事先預訂，5-6點比較沒人，之後大概都是滿檔，大家都愛坐在戶外很舒服，餐點很精緻。
餐廳陳設與景觀
前一天霧大，第二天晴朗，戶外座位區是最好的景觀位置，並且有足夠的取暖設備，但帶個外套比較妥
The Sur House餐點相當精緻，從前菜 >主菜 >甜點，幾本上你吃得下都可以叫，免費全包。
以下為我們覺得不錯的，蘆筍沙拉上面有個蛋，整條章魚腳不錯吃，蘿蔔湯似南瓜湯口感，蝦仁木瓜絲，甜點看起來漂亮但吃起來還好。
The Sur House主菜
主菜可選擇的樣式很豐富，當天有個菜單沒有Porterhouse Pork Chop帶骨豬排還不錯，另外這兩天我們分別點了熟成牛排與雞肉料理，另外還有鮮魚，羊排沒機會嘗試到，根本吃不完。
結束時送來今日消費，還好果然是0元，因為不知餐點價格，小費也不知道給多少，就放了30塊的現金在桌上。
點各式各樣的早餐在陽台邊泡湯邊吃
另外還有泳池邊的餐點其實相當好吃，晚上餓了也有宵夜但最近嚴格控制晚上不進食沒機會試。
健行步道 Hiking Trail
步道是繞行整個度假村外圍，全長約1-2公里，外圍都是紅木圍繞，走起來很舒服，如果要挑戰走遠點可以一路從我們所在的山上走到海邊。
村內隨處景色
乾淨舒適，到處都是薰衣草，怎麼拍都好看。
心得
- 相當棒的渡假去處，個人覺得3天兩夜的安排很合適，如果超過會有點沒事做
- 整個園區房間數不多，又是成人限定，就算滿房也不會有人擠人的情形 =>人數密度控制得好，品質就會好，可以讓你花了錢獲得物超所值的品質
- 雖然可用點數預定，也相當超值，但就整體凱悅旗下所有旅館來說，還有CP更大的用法，畢竟一次噴12萬點是蠻多的
Mr.M 發佈於 8月4日2021年